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管理人才缺口:激发Z世代对酒店业的热情

Z一代 Z世代(Gen Z)是继千禧一代之后,定义1997-2013年间出生的人。雷竞技app官网下载z一代带着对职业生涯和工作与生活平衡的不同期望和抱负进入职场。他们更倾向于将职业生涯视为一系列不同的工作,并寻求灵活的工作。据研究人员称,他们寻找意义,并希望管理者能够倾听并实施他们的想法。他们在社交和交流方面严重依赖科技。近年来,酒店高管发现很难吸引和留住Z世代员工,那么如何有效管理人才缺口呢?

由于疫情的影响,酒店行业面临人才短缺,其职业吸引力也发生了变化,因此总经理们需要实施新的人才管理战略,特别是针对Z世代员工。我们采访了瑞士和国际上(西班牙、法国、泰国、香港、马来西亚、阿联酋、雷竞技登录直播雷竞技下载苹果版官方沙特阿拉伯)22位领先的豪华酒店总经理,了解他们是如何解决人才短缺问题的,以及他们与z世代合作的经验。

了解Z世代和他们的待客之道

值得注意的是,这场大流行是Z世代成年后经历的第一次重大全球冲击。由于封锁、不稳定和卫生要求对酒店业的打击尤其严重,Z世代现在认为酒店业对未来的职业生涯有潜在风险。酒店管理学院的招生渠道也在缩小,导致市场上的新人才减少。即使在教育领域,也不是每个酒店管理学院的毕业生最终都能进入酒店行业,因为其他行业也需要这些重要技能。

酒店公司正面临着一个观念问题。我们的受访者还告诉我们,他们的Z世代员工认为酒店公司等级森严,缺乏灵活性。此外,受访者表示,他们的Z世代员工不喜欢复杂的流程,更喜欢灵活的兼职工作,这样他们就有时间做其他事情。这种对“传统”而非“灵活现代”的僵化和不灵活的看法进一步导致了该行业对z世代的吸引力下降。

如何与Z世代共事

在现实中,我们不应该把一代人归结为一个万能的角色。不同的文化、教育、宗教、民族特征以及个人性格特征也会影响人们对待和看待工作和职业的方式。然而,我们可以从受访者的评论中推断出一些切实可行的战略和战术,作为总经理们的精神食粮。

根据受访者的反馈和经验,我们确定了三个需要考虑的维度:结构/流程、文化和招聘/职业。我们提出了一些来自我们的采访和我们自己的思考的建议,这些建议是总经理们可以考虑实施或根据自己的情况进行调整的。

1.结构/过程

工作日程安排

这场大流行挑战了我们对工作是什么、在哪里工作、如何工作的所有思考,以及围绕工作与生活平衡的生活优先事项。总经理们需要创造性地思考,可以提供什么来解决z世代(老实说还有其他员工)的工作与生活平衡的兴趣和优先事项。可以引入更灵活的工作选择,比如60-80%的合同,或者周一到周五(不是周末)的合同。有些人喜欢只在上午或晚上工作,这样他们就能更好地控制工作时间和工作之外的活动。z世代对“副业”很感兴趣,他们有一份主要的工作,在他们致力于创业想法或将爱好/创意激情转化为创收业务的同时,能给他们提供坚实的生活基础。如果总经理们能提供这种灵活性,他们就能改变人们对酒店工作“全天候、永远在线”的不友好印象。

工作的意义

Z世代还注重合作,并在既定流程之外寻找工作的意义或目标。在酒店机构中,流程就是一切,严格的等级制度使得满足这种需求变得更加困难。总经理应该考虑减少竖井和垂直层次结构,转向基于项目的协作工作。

终身学习与发展计划

这种以项目为基础的协作模式将为这些年轻员工提供一个机会,让他们了解和熟悉在组织其他职能部门工作的同事(如市场营销、财务、控制、客房部、收益管理、食品和饮料)的某些操作实践和专业技能。这很可能会激发一些员工的好奇心,想要暂时或永久地在组织的另一个部门工作——要么是因为他们会发现一个专业领域,他们认为比他们的更有趣,要么是因为他们认为暂时在一个(或其他)职能部门工作代表着一个发展更广泛的技能和专业知识的真正机会。有些人会认为这是一种有效的方法,可以使他们的职业简介更具吸引力。

因此,提高“工作轮换”和“工作扩大”系统的有效性取决于组织。为了支持这些年轻人不断发展他们的技能,各组织可以在各个专门知识领域提供最有前途的短期有针对性的培训课程。这些员工可以在旅游旺季接受他们选择的专业知识的培训,因为在旅游旺季,他们不需要100%的时间都在工作。如果这是一种可能的方法,可以使工作对年轻人才更具吸引力,那么酒店行业的组织应该进一步加强与酒店管理学校的合作,然后为年轻人才的专业发展设计量身定制的培训。值得注意的是,酒店学校也会在这个过程中有所收获,雷竞技登录直播因为他们会发现年轻的专业人士为了加强他们的专业形象而渴望获得什么技能。

2.创造和创新的文化目的和意义

回到目的和意义的主题,但从文化的角度来看,总经理应该考虑将文化从命令和控制转变为合作为中心。z世代喜欢跳出竖井思考,这对总经理来说是一个积极的机会,可以创建一个多方面的员工人才库,他们在自己的角色和流程之外敏捷地响应客人的需求。实现协作文化的好处还在于,任务对员工来说变得更有意义,并增加了他们变得更有创造力和创新的机会,寻找解决方案。

有个性的身份

Z世代的一个有趣特点是他们对社交媒体的依赖。Z世代不仅喜欢记录工作之外的事情,还喜欢记录工作期间的事情,因为这会使他们的身份个性化,同时将他们与更大的社区联系起来。虽然在某些情况下,这可能违反了客人的隐私规则,但总经理应该考虑如何支持Z世代在日常运营中记录日常生活的需求。与社交媒体互动可能成为酒店工作文化的一部分。雷竞技登录直播它还可以帮助提高顾客忠诚度和品牌知名度。伦敦的兰斯伯勒酒店有一只名叫Lil雷竞技登录直播ibet的常驻猫,她有自己的Instagram账号,每天的照片都有很多粉丝。通过Z世代在社交媒体上讲故事来鼓励亲密关系,这可能也是一种有趣的营销方式,也是酒店文化的一部分。雷竞技登录直播

3.招募Z世代

当一个行业受到普遍负面看法的影响时,吸引人才,特别是那些受父母影响的年轻人才,可能会增加挑战。总经理和整个行业(包括酒店管理学校)一起,作为一个社区,我们需要向年轻人推销一个“不同的故事”,提供更多的灵活性,特别是在运营和管理角色上,包括情感、身体和财务健康。

我们需要通过展示关于角色复杂性和可能的职业道路的积极故事,以及在服务和重塑旅游业方面的更多创造力,来解决媒体对该行业的负面形象。实际上,总经理应该考虑在尚未开发的国家/地区通过路演和招聘日来招聘人才——如果人们不来找你,你就需要去找他们。与实体公司携手合作,也有机会与当地招聘机构合作吸引人才。

最后,对于生活在数字时代的一代人,我们还建议重新思考招聘的实际“如何”,让申请人通过手机应用程序和短信文本更容易、更快捷地进行在线申请。

改变你的思维方式

作为酒店管理者,我们需要改变思路,吸引新的年轻人才进入这个受到疫情重创的行业,但我们应该利用这个机会重新思考其人才培养方式。我们不主张彻底的改变,而是保留有效的,抛弃/改变无效的。z世代想要工作,酒店可能是一个理想的行业,可以吸引人才,同时培养一代未来的客人。

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EHL酒店管理学院成立于1893年,原名为洛桑Ecole Hôtelière,以服务导向型行业的卓越中心而闻名。

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