门罗大学宣布,其烹饪学校糕点教练Ebow Dadzie中被评为十大糕点师在美国甜点专业杂志。他将在该杂志的荣幸21年度十大糕点师在美国研究所的奖项烹饪教育(ICE) 6月2日在纽约市。
厨师Dadzie是糕点师在曼哈顿,纽约马奎斯万豪酒店,一直是一个糕点师和糖果的团队教练门罗学院酒店管理和烹饪艺术学院的新罗谢尔在雷竞技登录直播过去三年。在他的领导下,学院的糖果团队赢得了两个大奖冠军在一年一度的沙龙烹饪艺术的竞争在国际酒店,汽车旅馆和餐馆在曼哈顿。雷竞技登录直播
“梦露之间的区别是我们教师的有关现实世界的经验,和在他们的领域有丰富经验,”斯蒂芬•杰罗姆说总统门罗学院的。“厨师Dadzie的另一个例子是一个有成就的专业人士能够为我们的学生提供有价值的行业洞察力,进而准备他们今天能见到的飞速发展要求的劳动力。”
”是我以前的学生在纽约市技术学院的,现在的同事,我很高兴看到厨师Dadzie的工作吸引这样一个值得注意的荣誉,充分说明了他的烹饪能力和天赋,”Frank Costantino说,门罗大学酒店管理学院的院长和烹饪艺术,他被任命为厨师的ACF长岛分会于2013年。“专业经验的广度他带给我们的糕点的学生,无论是在课堂上,在我们的比赛,我们的学生的成功有着不可估量的价值,我们的烹饪程序作为一个整体。”
厨师Dadzie最近承认在2014年3月的40 40岁以下的新星,MSR杂志。他被认为是最具影响力的糕点师在2012年被黑烹饪联盟,并被授予杰出成就奖。2010年,他被授予勋章的法国政府卓越糕点和糖果艺术由法国领事馆,并被命名为今年的糕点师在2007年巴黎的美食。他交办的2006年吉尼斯世界纪录糖建造世界上最高的摩天大楼- 16英尺,4.3英寸的复制品帝国大厦、赢得了食品网络的“世界上最大的糖样板的挑战。”
来自加勒比海和在布鲁克林长大,厨师Dadzie毕业2003年纽约市技术学院的酒店管理学士学位,和小糕点和糖果艺术。他开始他的职业生涯作为一个糕点小职员在纽约君悦酒店。雷竞技登录直播
