Omni Tempe的顶级餐饮总监兼行政总厨

亚利桑那州立大学Omn雷竞技登录直播i Tempe酒店我很荣幸地宣布任命何塞·马丁内斯为餐饮总监克里斯·卡斯特罗为 行政总厨。这对充满活力的二人组合将于2023年4月28日开业,带领酒店雷竞技登录直播在坦佩繁华的市中心引入四家新的餐厅和休息室概念。

何塞·马丁内斯,餐饮部主管

波多黎各人何塞·马丁内斯(Jose Martinez)为他的新职位带来了20多年的食品和饮料经验。他一生对烹饪的热爱使他在学习国际烹饪和餐厅运营之前,与父亲在波多黎各的卢奎略开了一家餐馆。在佛罗里达州棕榈滩的佛罗里达烹饪学院就读期间,马丁内斯加入了PGA国家度假村和水疗中心的烹饪团队,在那里他担任了十年的领导职务。

从那时起,他在全国各地的豪华酒店和度假村担任各种领导职务雷竞技下载苹果版官方雷竞技登录直播包括华尔道夫酒店的亚利桑那比尔特莫尔和罗斯福酒店。雷竞技登录直播他还曾担任世界上经营时间最长的五星级五钻酒店布罗德莫尔酒店的行政副主厨,以及塞多纳的迷人度假村,他带领团队获得了福布斯四星评级雷竞技登录直播。

“亚利桑那州立大学的Om雷竞技登录直播ni Tempe酒店为我提供了一个难以置信的机会,”何塞·马丁内斯说。“我很高兴能加入这样一个创新的团队,致力于为客人创造难忘的用餐体验。”

Chris Castro,行政总厨

厨师克里斯·卡斯特罗拥有超过19年的充满活力的酒店和美食经验。曾为L 'Ermitage比佛利山庄,斯科特度假村和水疗中心,以及塞多纳的魅力度假村等工作,厨师卡斯特罗带来了正宗的西海岸关系。在Anthem担任行政总厨期间国家在亚利桑那州安塞姆俱乐部,卡斯特罗帮助重建了烹饪项目,然后过渡到餐厅领域,他担任了一家餐厅集团的企业行政总厨,并在亚利桑那州和科罗拉多州开设了多家餐厅,其中包括他自己的原创概念。

克里斯说:“我们将向这个市场推出一些特别的东西,一些以前从未见过的独特的东西。卡斯特罗。“我们相信,我们独特的背景将使顾客的烹饪期望超越传统的界限。”

马丁内斯和卡斯特罗主厨将带领团队在亚利桑那州立大学的Omni Tempe酒店重新构想餐饮概念,包括:雷竞技登录直播

  • Lucero屋顶:捕捉标志性的日落从屋顶酒吧和餐厅。专为冒险和大胆,和模仿繁星点点的夜空,啜饮工艺鸡尾酒和品尝诱人的美食在卢塞罗。
  • 社区服务:在美国传统中提供诚实的食物和饮料,邻里服务,由著名厨师尼克·巴多维努斯(Nick Badovinus)提出的概念,将提供每日轮换的最爱,自制鸡尾酒等。
  • Salt & Gila:热闹,三楼泳池酒吧是理想的全天酒或舒适的炉边之夜,使盐和吉拉最好的地方参与,连接和放松。
  • 图书馆的规则:用一杯特制的咖啡搭配香甜的糕点开始新的一天。当白天过渡到夜晚,沉迷于轻咬和发现下一个最喜欢的品种从一个独特的葡萄园在地球的一半。

亚利桑那州立大学Omni Tempe酒店总经理Todd Gagnon说:“当我们在Tempe开拓市场时,Jose和Chef Castro在团队中拥有杰出的专业知识是一种荣幸,也是游戏规则的改变者。”雷竞技登录直播“我们期待着看到他们的愿景成为现实,因为他们有助于最大限度地发挥我们独特餐饮选择的潜力。”

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